Menús de Navidad

Te esperamos en estas fechas festivas con los mejores menús de Navidad en Madrid.

¡Ven y descubre los sabores auténticos de productos de primerísima calidad!

 

 

 

MENÚ 1  (30 Euros/Persona)

Menú viernes Costillas BBQ Esplore

  • Aperitivo de la casa
  • Lomo ibérico Azuaga
  • Mar y montaña de chipirones y torrezno con cremoso de apionabo
  • Costillas asadas a baja temperatura con reducción en su jugo, compota y patatita baby
  • Torrija de toffee con helado de vainilla

 

 

MENÚ 2  (40 Euros/Persona)

Menú miércoles. Ensaladilla rusa con escabeche de atún.

  • Aperitivo de la casa
  • Ensaladilla Rusa de pulpo con jugo de pimentón de la vera
  • Dorada a la sal con compota de tomate al pesto
  • Presa ibérica con parmentier de boletus
  • Bizcocho templado de chocolate y nueces, helado de fruta de la pasión y sopa de chocolate blanco

 

 

Los menús incluyen 2 bebidas por persona: agua, refrescos, cerveza o vino (La planta o Villarrica) que se pueden sustituir por barra libre del vino de la casa Caballo Ganador.