Esplore puede ser para ti en exclusiva sorprende y celebra con nosotros. ¡Éxito garantizado!

De Lunes a Jueves puedes reservar  nuestro local en exclusiva. Esplore es céntrico, especial y diferente. Un espacio acogedor, como una antigua alhacena en el que estarás como en casa. Con un cuidado servicio y con  una cuidada selección de platos de gastronomía española de calidad. Para ello te ofrecemos:

 

  • Menús cerrado formal en mesa: Con el asesoramiento de nuestro Chef de cocina te confeccionamos tu menú. (mínimo 10- máximo 32 comensales)
  • Cócteles. Para eventos más grandes, de 30 a 45 personas. Preparamos con mimo nuestro local para tu celebración particular o de Empresa.
Chupitos de crema de calabaza

MENÚ Nº1

25 € por persona

Chupito de crema de calabaza

Ensaladilla rusa con escabeche de atún

Tortilla de patata estilo Esplore

Berenjenas fritas a la miel

Migas extremeñas

Patatas revolconas con torreznos

Cazuelita de arroz negro con sepia y chipirones

Tarta de queso con compota de manzana y crema de membrillo

Menú miércoles. Ensaladilla rusa con escabeche de atún.

MENÚ Nº2

30 € por persona

Tabla de quesos

Corvina marinada a los cítricos

Ensaladilla rusa con escabeche de atún

Ensalada de calabacín y tomate seco con vinagreta de albahaca

Abanico salteado sobre torta de maíz

Cazuelita de arroz negro con sepia y chipirones

Tiras de pluma ibérica con salsa Esplore

Brocheta de secreto con piña

Torrija de Toffe

Tartar de presa ibérica

MENÚ Nº3

35 € por persona

Jamón ibérico con pan tumaca

Corvina marinada a los cítricos

Ensalada de calabacín y tomate seco con vinagreta de albahaca

Tartar de presa ibérica

Croquetas de Jamón

Cazuelita de arroz negro con sepia y chipirones

Tiras de pluma ibérica con salsa Esplore

Abanico salteado sobre torta de maiz

Brocheta de secreto ibérico con piña

Torrija de toffe

Tarta de queso con compota de manzana y crema de membrillo

Torrija de Toffee

MENÚ Nº4

40 € por persona

Jamón ibérico con pan con tomate

Tabla que quesos

Lingote de hígado de pato y turron de Jijona al aroma PX

Tartar de presa ibérica

Croquetas de jamón

Berenjenas fritas a la miel

Pulpo salteado con espuma de patata

Tiras de pluma ibérica con salsa Esplore

Brocheta de secreto ibérico con piña

Mini hamburguesa de queso

Torrija de toffe

Tarta de queso con compota de manzana y crema de membrillo

Todos nuestros menús van acompañados de bebida y pan